Тибетская медицина
Сайт врача тибетской медицины Всеволода Орлова
Меню
Меню
Тибетская медицина
Сайт врача тибетской медицины Всеволода Орлова
Меню
Меню

Тибетская медицина

Сайт врача тибетской медицины Всеволода Орлова
Меню

Диета при заболявания на слузта

Да се изключат:

  1. Сурови, т.е. термично необработени продукти (!), в т.ч. непреварена вода и сурово мляко, сурови зеленчуци, плодове, зелени продукти и салати от тях;
  2. Студена храна (от хладилника) и студени закуски (от типа «руска салата» и др., месни заготовки и деликатеси, маринати, т.е всичко, което се употребява като предястие преди основното горещо блюдо); сладоледът е абсолютно недопустим продукт(!)
  3. Тестени изделия (продукти, съдържащи пшеница), макарони, сладкарски изделия: (кифли, гевречета, курабии, палачинки, бухти и зр.). Хляб (!) — най-добре е да се свиква да не се яде изобщо хляб. Хляб се допуска, ако е без мая и замесен с трици.
  4. Свинско месо
  5. Животински мазнини (сланина, мазно месо) и изобщо всички мазнини; позволени са в ограничено количество само леки растителни масла.
  6. Всички ферментирали продукти, където са налице микробни процеси — подквасване, ферментация, киселомлечно подквасване: кисело зеле, солени краставички и домати на туршия, боза, кисело мляко.
  7. Всичко НЕДО: —варено, -пържено, -печено, -зряло (например, недозрели (с бледен, даже леко зеленикав цвят) елда, боб, леща и др. варива; недозрели ябълки, ягоди и други плодове, както и плодове от храсти — малини, къпини, касис, цариградско грозде.
  8. Всякакви пушени продукти (суровопушено месо, пушено пиле, колбаси, пушена риба и др.)
  9. Сладкарски идзделия (захар, бонбони, бисквити, курабии, кроасани и др.), с изключение на мед. Медът е единственият продукт със сладък вкус, който е полезен при слузта.
  10. Киселомлечни продукти (кисело мляко, айран, извара) и мляко (сметана, каймак и др.)
  11. Не трябва да се преяжда! Азбучната истина — «да се става от масата с леко чувство на глад» в тази ситуация е залог за здраве.

«Ако не знаеш дали да ядеш или да не ядеш, по-добре не яж».

Полезно:

  • риба (нетлъста), особено бързо движещите се (сухи, нетлъсти) породи риби (щука, бяла риба и др). Рибата от планинските реки — хариус (вид пъстървова риба бел. прев.), планинска пъстърва и др. — се смятат за лечебна храна при болестите на слузта.*
  • постно месо, най-добре овнешко и пилешко;
  • задушени зеленчуци (идеален вариант са приготвените на пара)**
  • мед (!)
  • бобови (леща, грах и др).***
  • топла преварена вода на гладно (топлата вода да бъде с температурата на чая). Преди ядене, след ядене и изобщо във всеки удобен случай. Горещата вода ще бъде по-полезна с мед (една чаена лъжичка на една чаша).
  • нарове или сокът от нар (само натурален, прясно приготвен от плода).
  • не трябва да се преяжда;
  • да не се яде, докато не се е усвоила по-рано приетата храна.

* Червените риби са тежки, употребата им при болести на слузта не е полезна.

** Моркови и зеле (от всякакъв сорт) трябва да се ядат по-малко във всички случаи, тъй като са тежки и студени по свойства.

*** Бобовите храни трябва да се приготвят правилно. Необходимо е дълго да бъдат киснати преди варенето, като водата се изхвърля. Полезно е при приготвянето им да се добавят различни видове пикантни подправки. Готвачите на аюрведическата кухня са истински експерти при приготвянето на бобови продукти и техните съчетания.

Зърнените храни (ориз, елда, овес) не са предпочитани храни при болести на слузта, но техните свойства могат да бъдат променени, за да бъдат по-полезни. Необходимо е да се препекат в тигана преди приготвянето им. Това може да се прави и наведнъж — целият пакет зърнена храна (елда, орис, овес) да се препече на сух тиган (на слаб огън, при постоянно разбъркване) до леко промяна на цвета; трябва да се съхранява в този вид, използвайки всеки път за готвене вече обработените зърнени храни.

Начин на живот при болести на слузта

Девиз: «Малко яж, малко спи и много, много се движи».

  1. Да се избягва студа — мръзненето навън, къпането със студена вода, седенето на студено (особено на земята!)
  2. Да не се спи през деня, даже ако много ви се иска.
  3. Да се правят физически упражнения от всякакъв вид.
  4. Загряване. Най-доброто е загряването на «пряк» огън — камина, огън. Суха баня (сауна). Загряване с физически упражнения. Топло облекло, даже при не много студено време, което да бъде задължително при съчетаване на влага и студ.